Каракатица молодая

Замороженная молодая очищенная каракатица целая 40/80 шт в 1кг, страна - Вьетнам

Каракатицы относятся к отряду головоногих моллюсков. Другое название этих животных – сепии. Ареал обитания – преимущественно теплые акватории, но встречаются они в Балтийском и Северном морях. Они обычно держатся недалеко от берега, на глубине до 200 метров. Размер каракатиц варьируется от 15 до 50 сантиметров, а цветовая гамма настолько разнообразна, что позволяет им отлично маскироваться от хищников или во время охоты.

В отличие от осьминогов эти моллюски имеют 10 щупалец с присосками, с помощью которых ловят и притягивают к себе добычу. Рацион питания составляют рыбы и ракообразные, которых головоногие подкарауливают на дне. В свою очередь они являются лакомством дельфинов, акул, тюленей и морских птиц. Промысел каракатиц происходит во время их миграции в прибрежные зоны размножения весной и летом.

Мясо этого головоногого моллюска содержит великое множество витаминов, минеральных веществ, жирных кислот. Благодаря селену употребление каракатицы замедляет старение клеток, способствует улучшению иммунной системы. Йод, накопленный в мясе, является составной частью гормонов щитовидной железы, отвечающих за энергетические обмены в организме.

Не нужно забывать о важности ненасыщенных жиров Омега-3 и Омега-6 – они уменьшают риск болезней сердца, повышают работоспособность головного мозга, снижают давление и уровень «плохого» холестерина. Содержание в мясе железа разрушает и утилизирует токсины, помогает организму в метаболических процессах. Богатый витаминный состав (А, группы В, С, Е, РР) стимулирует долголетие всего организма.

Мясо молодой каракатицы по вкусу напоминает осьминога или кальмара, но чуть слаще и намного нежнее. Этот продукт употребляют тушеным в составе рагу, жареным, вареным, приготовленным на гриле, маринованным. Его можно фаршировать, подавать под различными соусами, добавлять в салаты и пасты, делать пиццу с морепродуктами.

Купить молодую каракатицу в Москве, вы сможете в нашем интернет-магазине, по самым выгодным ценам. Кроме того, компания Кракен.Москва ( ООО «Кработория» ) осуществит доставку продукции по городу и области в самые сжатые сроки. Мы работаем с ресторанами, и качество нашей продукции соответствует высокому уровню. Так же мы работаем с любыми регионами по всей России.