Мидии целые в раковине 40-60

В/м. Размер: 40-60, Страна: Чили, упаковка: 1 кг, Производитель: Ria Austral, S.A

Этих двустворчатых моллюсков называют «устрицами для бедных» – на вкус они ничуть не хуже, а стоят гораздо меньше. Живут мидии на морском мелководье. В качестве места обитания выбирают рифы, подводные скалы, нижнюю часть волнорезов. Совершенно не двигаются все десять лет жизни, питаясь планктоном, одноклеточными водорослями. При желании можно найти их желтые и синие раковины-створки на побережье практически любого из морей.

У мидий высокая питательная ценность при небольшой калорийности (77 Ккал на 100 граммов). Это достигается за счет полезного протеина, преобладающего в их составе. Он легко усваивается организмом, насыщая и снимая чувство голода. За это моллюсков ценят те, кто соблюдает диету для похудения.

Высока концентрация в морепродукте и полиненасыщенных жирных кислот, что питают клетки мозга, поддерживают работу сердца центральной нервной системы. А комплекс микроэлементов и витаминов помогает им в этом. Регулярное употребление моллюсков является профилактикой онкологических заболеваний, атеросклероза, диабета, артрозов, артритов, проблем с иммунитетом. Благодаря антиоксидантам тормозятся проблемы старения, а регенерация клеток улучшается.

Светлое мясо морских обитателей имеет тонкий, чуть сладковатый вкус. Можно приготовить моллюсков в раковинах в духовке, слегка полив оливковым маслом, обжарить на сковороде. Самый же простой способ – отварить в подсоленной воде. Перед приготовлением раковины нужно очистить до гладкости, отскоблив тупым ножом. Мидии сочетаются с любым гарниром, даже с фруктами. Однако, чтобы сохранить вкус, лучше их подавать, сбрызнув соком лимона или сухим белым вином. А если извлечь мясо из ракушек, его можно добавить в соусы, салаты, морские коктейли, ризотто, блюда японской кухни.

Купить мидии целые в раковине в Москве, вы сможете в нашем интернет-магазине, по самым выгодным ценам. Кроме того, компания Кракен.Москва ( ООО «Кработория» ) осуществит доставку продукции по городу и области в самые сжатые сроки. Мы работаем с ресторанами, и качество нашей продукции соответствует высокому уровню. Так же мы работаем с любыми регионами по всей России.