Осьминог очищенный 01-2

Размер: 1-2кг., с/м. Страна: Индонезия, Производитель: IQF, "PT. Kelola Mina Laut."

Осьминоги – близкие родственники кальмаров, насчитывающие более ста видов. Это морское животное из отряда головоногих моллюсков. Имеет мешкообразное тело и восемь щупалец с несколькими рядами присосок, служащих орудием защиты и нападения. У этих моллюсков мощные острые челюсти, напоминающие клюв попугая, а зрение даже лучше, чем у орла. Это прекрасные пловцы, которые могут даже выходить на сушу. Осьминоги обладают свойством регенерации, что позволяет им отрастить утраченную конечность.

Представители морской фауны обитают в большинстве тропических и субтропических морей и океанов. Это придонные животные, предпочитающие небольшие глубины. Осьминог имеет три сердца, обеспечивающих циркуляцию голубой крови по организму. Пищей для них служит рыба, мелкие моллюски и ракообразные. А они в свою очередь становятся добычей тюленей, морских львов, мурен, акул, птиц. Размер животного варьируется в зависимости от вида от одного сантиметра до четырех метров. Обычно масса осьминогов не превышает нескольких десятков килограммов.

Осьминожье мясо богато легкоусвояемым протеином, содержит много различных микроэлементов (магния, кальция, натрия, калия, железа, фосфора, марганца, селена), витаминов группы В, А, К, Е, С, РР, фосфорную кислоту. На 100 граммов продукта приходится 350 мг ценной жирной кислоты Омега-3 и всего 71 кКал. Мясо этого придонного животного считается диетическим.

Обогащенное макро-, микроэлементами, витаминами и аминокислотами мясо осьминога:

• укрепляет сердце и сосуды;
• предотвращает развитие атеросклероза;
• усиливает работоспособность головного мозга;
• улучшает память;
• способствует ускорению метаболизма.

Содержание йода положительно влияет на эндокринную систему, а фтор, фосфор и кальций укрепляют кости, зубную эмаль.

Диетическое осьминожье мясо по вкусу схоже с курятиной. Заморозка улучшает его качество, делая его более мягким. Отварной или жареный осьминог станет прекрасным компаньоном картофелю и рису. Еще один способ приготовления и добавления аромата продукту – после отваривания обжарить на гриле, так он приобретает хрустящий, дымный край.

Купить осьминога в Москве, вы сможете в нашем интернет-магазине, по самым выгодным ценам. Кроме того, компания Кракен.Москва ( ООО «Кработория» ) осуществит доставку продукции по городу и области в самые сжатые сроки. Мы работаем с ресторанами, и качество нашей продукции соответствует высокому уровню. Так же мы работаем с любыми регионами по всей России.