Филе щуки без кожи

Размер 300/400 ,производство Россия., с/м

Внешний вид щуки указывает на ее хищную природу: длинное стреловидное тело с маскировочным пятнистым окрасом, мощный хвостовой плавник, зубастая пасть. Водится почти во всех реках, озерах, даже болотах Европы, Азии и Северной Америки. Предпочитает речные русла и заливы, пойменные озера.

Это одна из самых крупных речных рыб в наших широтах, она может вырасти до двух метров, набрать вес до 50 кг. Но чаще встречаются двухкилограммовые рыбы длиной примерно в полметра. Безжалостная хищница съест любую встреченную рыбу – от плотвы и пескаря до подлещика и карпа.

Калорийность продукта низкая – на 100 граммов всего 82 кКал. Но в зависимости от технологии приготовления калораж меняется. У отварной рыбы он растет до 98 кКал, жареной – до 127 ккал, а у копченой – до 162 ккал. Особенность щучьего филе в том, что оно совершенно не содержит углеводов, жиров в нем тоже немного – не более трех процентов. Поэтому его рекомендуют тем, кто худеет. Также 100 граммов щучьего филе включат почти половину суточного норматива фосфора, треть дозы селена. Богат продукт марганцем, магнием, кальцием, йодом, медью, фтором, фосфором и цинком. Содержит витамины группы В, также А и С.

Такой комплекс полезных веществ в составе благотворно сказывается на здоровье ценителей щучьего мяса. При регулярном употреблении блюд из щуки:

• повышается иммунитет, настроение;
• улучшается состояние кожи и волос;
• укрепляются кости и мышцы, сердце и сосуды;
• стабилизируются функции нервной системы, пропадают тревожность и стрессы.

Сочетание витаминов и аминокислот в щучьем филе помогает контролировать обмен веществ и гормональный фон.

Из щучьего филе готовят уху, горячие блюда, закуски, например, балык. Вкусна вяленая, копченая рыба. Очень хороша щука, тушеная в сметане, запеченная на горячих углях, на гриле.

Купить филе щуки в Москве, вы сможете в нашем интернет-магазине, по самым выгодным ценам. Кроме того, компания Кракен.Москва ( ООО «Кработория» ) осуществит доставку продукции по городу и области в самые сжатые сроки. Мы работаем с ресторанами, и качество нашей продукции соответствует высокому уровню. Так же мы работаем с любыми регионами по всей России.