Мясо мидий 200-300

Мидии, мясо, IQF, 200-300, в/м, Китай

Мидии – это двустворчатые моллюски, обитающие на морском мелководье. Они облепляют скалы, рифы, волнорезы. Продолжительность их жизни – от пяти до десяти лет. Но есть и настоящие долгожители – тихоокеанские моллюски, живущие до тридцати лет. Питаются эти моллюски планктоном, одноклеточными водорослями.

Створки раковины – симметричны, они окрашены в светло-желтый и иссиня-черный цвета. Смыкаются очень крепко при помощи мускульной ткани. Мидии дышат жабрами, они ведут неподвижный сидячий образ жизни. Обитают практически на всех просторах Мирового океана. В России добываются в Черном море и на Дальнем Востоке с апреля по сентябрь, но самыми результативными месяцами можно считать август и сентябрь. Естественными врагами мидий являются морские звезды, рыбы, рапаны, моржи, чайки.

Основной ценностью мидий является насыщенность полезными жирными кислотами, питающими клетки мозга. Низкая калорийность этого продукта (всего 77 Ккал на 100 граммов) делает его прекрасным диетическим блюдом. Кроме того, огромное количество микроэлементов, минеральных солей, аминокислот, витаминов поддерживают бесперебойную работу сердечно-сосудистой, кровеносной, пищеварительной систем, благоприятно воздействуют на работу центральной нервной системы и головного мозга, снижают риск возникновения онкологических заболеваний, препятствуют возникновению артрита. Так же употребление мяса мидий способствует укреплению иммунитета.

Мидии имеют превосходный нежный вкус, напоминающий белок куриного яйца. Мясо светлое, сладковатое. Из моллюсков готовят салаты, шашлык, добавляют их в жаркое. Их жарят на гриле, фаршируют, запекают, подают в виде соуса к пасте, варят супы. Нежное мясо отлично гармонирует с лимонным соком и белым вином. А если мидии приготовить с другими дарами моря, можно получить прекрасное блюдо, которое станет украшением любого стола.

Купить мясо мидий в Москве, вы сможете в нашем интернет-магазине, по самым выгодным ценам. Кроме того, компания Кракен.Москва ( ООО «Кработория» ) осуществит доставку продукции по городу и области в самые сжатые сроки. Мы работаем с ресторанами, и качество нашей продукции соответствует высокому уровню. Так же мы работаем с любыми регионами по всей России.